banneri

lauantai 3. elokuuta 2013

Sitruunariisi

Sitruunariisi on ilmeisesti perinteinen eteläintialainen ruoka. Tällä sörsselillä ei ole mitään tekemistä intialaisen ruuan kanssa. Tämä menee suoraan hävikistä herkuksi -osastoon tai maailman laiskin ja nälkäisin kokki -osastoon. Autenttisen intialaisen sitruunariisin ohje löytyy esim. Tamarind Heavenilta.

Sitruunariisi

eilistä riisiä
sipuli
valkosipulia
pakastevihanneksi
jeeraa
chiliä
kurkumaa
sitruunamehua
öljyä

Lämmitä öljy, kuullota sipuli mausteet ja heitä pakastevihanneksi sulamaan pannuun. Kun vihannekset on kypsiä, heitä riisit perään. Syö.

Tämä on kaikessa yksinkertaisuudessa ihan törkeän hyvää.

Epäilemättä jollekulle saattaa epäselvää, miltä näyttää pakastevihannekset ja keltainen riisi

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...